Grå søndag... :O(

Hvor er det godt, at der kan hygges indendøre, når man vågner op til en så trist og grå dag :O)

Der blev bagt boller, som blev spist sammen med varm kakao. Uhmmm. Det er hygge :O)

Bagefter blev der hygget med perler, så nu er der igen kommet flere maskemarkører i min lille bix

God søndag aften.

Pinse, solskin og fødselsdag

Tidligt oppe. Alle flagene sat og det store flag hejst. Vi har holdt fødselsdag for gemalen idag.

Det har været en hyggelig dag med gæster. Vi var 15 mand (og så var vi ikke engang fuldtallig) til varm kakao, fødseldags-/danskvands boller, brunsviger (vi bor jo på fyn) og lagkage.

Camilla lavede rutebil-lagkage (glemte at tage et billede af den). Jens er vores brunsviger-ekspert, og så tog jeg mig af bollerne. Jeg vil lige give opskriften på bollerne fra mig.

Fødselsdags-/danskvands boller:

1 pk. gær

3 spsk. sukker

700 gr mel evt. Kornkammert

1/4 tsk. salt

1 danskvand (2,5dl)

1 æg

1 dl. olie

Gær tilsættes sukker og salt og opløses. Æg og olie kommes i. Derefter tilsættes danskvanden. Mel tilsættes og der æltes godt. Melmængden kan variere lidt. Dejen hæver i ca. ½ time. Bollerne formes og hæver igen i 15 min. Pensles med mælk.

Bages ved 220 gr. i 10-15 min. Opskriften giver ca. 20 boller

Det er simpelthen nogle fantastiske boller.

Velbekomme