torsdag den 10. februar 2011

"Valentine" muffins

I går skyndte jeg mig hjem fra arbejde , for at bage nogle muffins.
Jeg ville have dem med på arbejde i dag.
Hvad stod der hjemme på køkkenbordet, da jeg kom på arbejde nu til morgen.......? Godt gættet :o) En kagedåse med muffins i.

Nå men så er der kage til kaffen, når de kommer med i morgen.
.


Jeg ved ikke rigtig hvor opskriften kommer fra, og med tiden er den også stille og roligt blevet ændret.
.
Opskriften får du her: (Ca. 20 stk.)
  • 250 gr. smør/margarine
  • 300 gr. sukker
  • 4 æg
  • 250 gr. mel
  • 2 strøgne tsk. bagepulver
  • 100gr. groft hakket mørk chokolade
  • evt. ca ½ dl mælk eller kaffe

Margarine og sukker røres godt sammen. Der efter piskes et æg i af gangen. Til sidst tilsættes de øvrige ingr.

Dejen fyldes i papirsforme. Bages ved 200 gr. i 12-15 min. De kan evt overtrækkes med glasur, når de er bagt. Her er det lyserødt pyntet med hjerter (De er købt i Tyskland, men mon ikke de kan fås her hjemme også)

Velbekomme :o)


4 kommentarer:

  1. lad du dem da bare stå på bordet i morgen også ... så kommer jeg forbi og hjælper med at udrydde .... hihi - ej er helt sikker på at kollegerne har fortjent dem :)

    men lækre ser de ud... og tak for opskriften :)
    kh♥

    SvarSlet
  2. De ser mega-lækre ud...tak for opskrift!Ærgeligt du glemte dem!

    SvarSlet
  3. Läckra muffins! Jag älskar också att baka muffins och cupcakes med fina dekorationer. Och att SPISE dem!
    Jag blev smått förälskad i ditt fina porslin, som du visade i förra inlägget. Vilken skatt!
    Önskar dig en trevlig weekend!
    /Anna-Karin

    SvarSlet

Jeg vil blive rigtig glad for en lille kommentar i ny og næ:0)