lørdag den 5. december 2009

Klejner, klejner og atter klejner


Nu er det ved at blive rigtig jul. Vi har kogt klejner idag.
I vores familie har det alt været noget særligt, når vi skulle koge klejner.
Det er den samme opskrift som altid. Det er en opskrift fra min olemor. Den er fra før 1900 og den er gået i arv i min mors familie.
MEN det gør ikke klejnerne mindre gode.
Hvis der er en der ude der kunne tænke sig at prøve dem, kommer opskriften på dejen her:
250 gr. smør
750 gr. mel
250 gr. sukker
4 æg
2 spsk. fløde
1 kg palmin til kogningen.
Velbekomme

4 kommentarer:

  1. Hej Randi !
    1000 tak for de fine julehjerter :)
    jeg sidder lige og nørkler med
    din gave, den blir' sendt en af
    disse dage.
    Mange hilsner Jytte

    SvarSlet
  2. Tak for klejnerne mor :) de smager bare super godt!

    SvarSlet
  3. Hej Randi!

    Din blog har fanget vores opmærksomhed på grund af kvaliteten af de opskrifter. Vi ville være glade, hvis du ønsker at deltage i Findeopskrifter.dk, så vi kunne oprette forbindelse til den.

    Findeopskrifter.dk er en søgemaskine, der samler de bedste danske madlavning blogs fra internettet.

    Flere hundrede blogs er allerede registreret her og drage fordel af den trafik, vi sender til deres websteder.

    For at deltage Findeopskrifter.dk, bare gå til http://www.findeopskrifter.dk/kom-med-i-madblogstoppen

    Hav en dejlig dag!

    Med venlig hilsen
    - Elin, Findeopskrifter.dk

    SvarSlet

Jeg vil blive rigtig glad for en lille kommentar i ny og næ:0)